STAROPOLSKIE PRZYSMAKI

ORGANIZACJA IMPREZ

ORYGINALNA ARCHITEKTURA

POSZANOWANIE TRADYCJI

TRADYCJA I KULTURA WARMIŃSKA

Aktualności

gietrzwałdzkie pączusie

Lut 18, 2020

Serdecznie zapraszamy na karczmiane chrusty i wyśmienite pączusie. W czwartek po obiedzie częstujemy naszych Gości smakołykami. ... Czytaj więcej

…wstąp do Karczmy na gorącą zupę Serdecznie zapraszamy na nasze wyśmienite zupy: rosół z własnym makaronem, żur na zakwasie chlebowym z białą kiełbasą, kwaśniak z kaszą jęczmienną gotowany na żeberkach, flaki z wołowinką, zupa z leśnych grzybów z łazankami, czernina z kluseczkami ziemniaczanymi. Częstujemy naszych Gości chlebem ze smalcem własnego wyrobu. zapraszamy ... Czytaj więcej

ziemniak na wiele sposobów

Sty 8, 2020

…kiszka, babka, pyza, kluseczki z deseczki.. Dania ziemniaczane, gorąco polecane przez Karczmę i szczerze wychwalane przez Mikołaja Reya. Gościliśmy w Karczmie ekipę telewizyjną wraz z Mikołajem Reyem na czele. Tematem spotkania był ziemniak. Rozmów nie było końca, gdyż to podstawowy surowiec, z którego przygotowujemy wiele dań. Wielkim zachwytem opływała nasza kiszka ziemniaczana ( sparzona w odpowiedniej temperaturze z lekka obsmażona) z nutą żurawiny. serdecznie... Czytaj więcej

Witamy i zapraszamy

„…. Na świętej Warmii, cudnej krainie, która z widoków przecudnych słynie, Wśród jezior głębin wciąż niepojętych i pośród lasów Smętkiem zaklętych, W krainie której okiem nie zmierzy, rodzinna wieś Gietrzwałd leży!

Gdzie dziewiętnaste było stulecie, Polski nie było wcale na świecie, ale w Gietrzwałdzie Polacy żyli i o swą mowę dzielnie walczyli. Widziała wszystko Panna Święta i stała się rzecz niepojęta, której nie zmieścisz pewnie w głowie! Zstąpiła z nieba, by w polskiej mowie Polakom dodać w walce otuchy.

Gietrzwałdzka Pani dziś Polsce sprzyja, zatem Gietrzwałdu nie omijaj !

A kiedy po strawie ducha brzuszek zaburczy wstąp do Karczmy Warmińskiej, parami, albo we troje, a może nawet całą kupą, zapełnić brzuszek…, choćby zupą! .…( Leszek Orciuch 2005)